Journée mondiale de l’alimentation : les membres de COTA et Deuxième Récolte nourrissent des communautés
Smoothie aux bleuets et à l’avoine
septembre 8, 2025
Par Maureen Kirkpatrick, Second Harvest
Avec les carottes de Pfenning’s Farms
À l’échelle mondiale, il est urgent d’agir pour assurer la sécurité alimentaire. Au Canada, une personne sur quatre souffre de la faim, ce qui représente le taux le plus élevé jamais enregistré.
À l’approche de la Journée mondiale de l’alimentation, qui aura lieu le 16 octobre 2025, le secrétaire général des Nations unies, António Guterres, a souligné que les outils, les connaissances et les ressources nécessaires pour mettre fin à la faim existent, mais que ce dont nous avons le plus besoin, c’est l’unité : une solidarité entre les frontières, les secteurs et les communautés.
Le partenariat naturel entre les membres de COTA et Deuxième Récolte illustre comment l’action locale et nationale peut refléter cet appel mondial à la solidarité.
Depuis mars 2018, les membres de COTA ont collectivement fait don de plus de 3,88 millions de livres de surplus alimentaires biologiques à Deuxième Récolte, la plus grande organisation de récupération alimentaire au Canada. Au lieu d’être perdus à cause des lacunes du système de distribution, ces aliments parfaitement comestibles ont été récupérés et redirigés vers des communautés à travers le Canada.
Avec Mel et Zukes
En maintenant les bons aliments en circulation, les membres de COTA et Deuxième Récolte font preuve d’une gestion écologique responsable dans la pratique. Chaque livre de nourriture récupérée contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à préserver les ressources utilisées pour la cultiver et à réduire la pression sur les décharges.
De plus, ces efforts montrent que la réduction du gaspillage alimentaire n’est pas seulement une priorité environnementale, mais aussi un impératif social et éthique.
L’équité est au cœur du mouvement biologique et du travail de Deuxième Récolte. Grâce à son réseau de redistribution, les aliments récupérés sont distribués à des milliers d’organismes communautaires qui viennent en aide aux Canadien.es confronté.es à la faim. Grâce à la générosité des membres de COTA, des aliments biologiques de qualité, cultivés dans le respect de l’environnement, sont distribués aux familles, aux personnes âgées et aux enfants qui en ont le plus besoin.
Le thème de la Journée mondiale de l’alimentation de cette année, « Main dans la main pour des aliments et un avenir meilleurs », appelle à une action collective pour mettre en place des systèmes alimentaires qui nourrissent les populations et protègent la planète. Les membres de COTA et Deuxième Récolte incarnent cette vision, montrant que lorsque nous veillons à ce que les bonnes denrées alimentaires parviennent à ceux et celles qui en ont besoin, nous prenons non seulement soin des ressources qui les ont produites, mais nous renforçons également les communautés et créons un avenir alimentaire plus durable et plus équitable pour tous et toutes.
Avec les asperges de Sunshine Farms
Si vous avez des ingrédients ou des produits finis en surplus, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Veuillez contacter Maureen Kirkpatrick, directrice nationale de la collecte alimentaire chez Deuxième Récolte, à l’adresse maureenk@secondharvest.ca.
À propos l’autrice
Maureen Kirkpatrick est directrice nationale de la collecte alimentaire à Deuxième Récolte, la plus grande organisation canadienne de récupération alimentaire. Maureen travaille avec des entreprises alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement afin de récupérer les surplus alimentaires et de les rediriger vers des organismes caritatifs de première ligne, afin que la nourriture reste là où elle doit être : dans les assiettes et non dans les sites d’enfouissement. Plus récemment, elle a contribué au lancement du programme national De la ferme, visant à faire connaître les services gratuits de Deuxième Récolte et à renforcer le soutien venant des agriculteur.trices canadien.nes.
Avant de rejoindre Deuxième Récolte, Maureen était responsable des normes de qualité à The Big Carrot Natural Food Market, un magasin d’alimentation naturelle pionnier appartenant à ses travailleur.euses à Toronto, où elle a développé le programme de transformation biologique et les initiatives d’achat durable. Elle est honorée d’avoir occupé les fonctions de présidente de l’Association pour le commerce biologique du Canada et de présidente du Projet sans OGM, contribuant ainsi pendant dix ans au service de ces deux organisations.
