Arran Stephens est un entrepreneur, auteur et philanthrope canadien, et cofondateur de Nature’s Path, un important fabricant d’aliments biologiques. Il est considéré comme un pionnier de l’industrie alimentaire et a reçu de nombreuses distinctions pour son travail de promotion de l’agriculture durable, des produits biologiques et de l’opposition à la modification génétique des aliments.
Allison J. Squires est propriétaire et exploitante de Upland Organics, une ferme céréalière familiale certifiée biologique située près de Wood Mountain, en Saskatchewan. La ferme Upland Organics cultive sur plus de 2 000 acres et produit plusieurs types de cultures, notamment des légumineuses, des céréales et des oléagineux.